gella_with_umbrella: (Default)
Сегодня на работу пообедать сделала следующий салат. Порезала пару груш, остатки мордовского диетического сыра, сборные остатки салатных листьев и немного семян льна. А что мне еще оставалось делать? В холодильнике из готового только пельмени да рассольник. Конечно, это не Нормандию или Прованс, но на "Быстрый Приморский" вполне потянет:)
********
Кажется, я нашла еще один источник тратить деньги - Iherb.com. Пока сделала заказ на диабетическую тематику, но wish list уже серьезный.
********
И немного сериальной тематики. Добралась до Elementary. Не горю желанием сравнивать его с британским Sherlock. Это слишком разные вещи, чтобы их сравнивать. У каждого есть свои достоинства и мне их вполне хватает, чтобы смотреть оба сериала.
В Sherlock мне нравится перенос событий книг в наши дни - это восхитительно. Отличная визуальная составляющая - это просто гениально. Жду третий сезон.
В Elementary просто перенесли действие в наши дни без привязки к книгам. Просто Шерлок. И Ватсон у нас женщина. Интересны рассуждения в стиле доктора Лайтмана. Буду смотреть дальше.
П.с. К Ли Миллеру и Камберкакеготам отношусь ровно, без придыханий. Поэтому не восхищена и не разочарована :)
gella_with_umbrella: (Default)

По данным тёти Глаши авторитетного гламурного журнала Кабачок опять стал самым сексуальным мужчиной планеты.
Остановите Землю, я сойду. Я не желаю жить на планете, где Ричард ходит в кино с Ли Пейсом такие фейсы считаются сексуальными.
Хотя два года назад после такого же вопля души (кстати, тогда опять Кабачок был самым-самым)
[livejournal.com profile] emily_entropy подсадила меня на Ричарда :)

Ну, и чтобы два раза не вставать. Я с собой обед в туесках таскаю из дома. Приличного общепита рядом нет, в столовке готовят что-то пресное и невкусное (хотя мужики хвалят). Сегодня у меня салат из свежей капусты с огурцами и два горячих бутера. На завтра себе творог с мюслями сделаю.
А вы как и чем обедаете на работе?

gella_with_umbrella: (Default)
Во-первых, два вопроса кулинарного толка.
1. Какую закваску лучше использовать для приготовления йогурта? А то у меня только кефирный грибок есть, а ребенок требует йогурта (магазинные брать не хочу - сейчас духота , как они их там хранят...)
2. Что можно использовать как сладкое для диабетчика? Я, конечно, купила в аптеке какие-то батончики и леденцы со стевией, но вдруг что-то шедевральное можно приготовить самой?

Ну, и чтобы два раза не ходить - во-вторых, мужское. На Comic Com'е был мой нос :) Прекрасное под катом и не общайте внимания на мои вопли - стилист мужской одежды нещадно вопит во мне :(

Носатое, прекрасное. Одетое, правда, хреновато... )
gella_with_umbrella: (Default)
Ну, вы готовы к футбольному финалу?:) Тут небольшой опрос сделала, чтобы определить расстановку фанатских сил.
Ежели что, я буду за Испанию болеть - слово"дубль" всегда как то особо грело мне душу. А у Испании как раз шанс сделать этот самый дубль.

[Poll #1850544]

Ну, и чтобы кучу записей не плодить, сразу перейдем к женскому - кулинарии. Сегодня, буквально с голодухи, приготовила блюдо по рецепту [livejournal.com profile] 2007april, посмотреть который можно и нужно здесь .
От меня фото опять нет (повторяю - готовила с голодухи). В форму у меня были заложены два небольших кабачка, две пригоршни зеленой фасоли (размороженная), порезала пару консервированных в собственном соку помидоров (свежие, увы, отсутствовали, а я по-прежнему с голодухи). Посыпала солью и смесью молотого перца. Форму прикрыла фольгой, а потом уже посыпала щедро укропом и тертым пармезаном (все-таки не дала ему шанса скукожиться в холодильнике!).
Вкус-но-та!
gella_with_umbrella: (Default)
Уже несколько дней, как у нас есть солнце. Спасибо lenuniyu за то, что усиленно дула в нашу сторону :)
Позавчера решила вечером окно помыть, а то у меня стеклах уже тонировка под пустыню Гоби.
Расставила я на подоконнике аресенал средств для помывки, нацепила шорты и полосатую футболку - чистой воды юнга на гауптвахте :)
Почистила пластик, начала мыть правое стекло, умучилась менять воду. Со стороны Шилкинской пополз туман... Плотный такой, густой... Быстро начала мыть левое стекло, а там процесс труднее идет - рама глухая, приходится специальной шваброй орудовать. А туман уже как в книгах Стивена Кинга - поедает всё на своем пути. И что характерно, со стороны моря такая же байда ползет. Шилкинскую уже накрыло, Красного Знамени почти исчезло, морем и не пахнет даже... Судорожно домыла окно, захлопнула раму и прислонилась к ней спиной - там, на улице, два потока тумана соединились и поглотили под собой даже гаражи.
Так я испортила солнечный вечер вторничного дня...
*********
А еще у меня наконец ведро замороженной смородины закончилось. Целый год его то в кисели, то в выпечку. Да и на подходе свежая доза, так что морозилки готовы к приему витаминов.
*********
Дюма-отец не зря сказал, что женщина из ничего может сделать скандал и салат. На скандал после рабочих подвигов не тянет, а вот на салат вполне себе сил хватает. Тем более что этого "ничего" у меня в холодильнике хватает.
В общем, порвала я последние три листа салата, тонко порезала последний огурец, порубала два пера зеленого лука, столько же стеблей укропа. Два последних стебелька петрушки были еще вполне товарного вида, но всем своим видом кричали о том, что если их сейчас не используют по назначению, они начнут желтеть вот прямо сейчас. Удовлетворила их странные наклонности. Прямо пальцами (чистыми!) покрошила остатки брынзы. Закрыла крышкой и потрясла. Дала салату полчасика настояться, еще раз потрясла салатник.
Достала булочку с отрубями и вилку.... Было очень вкусно :)
П.с. А фоточек нет. И даже не давите мне на совесть. Вон, даже my favorite nose негодует, а я не реагирую :)

gella_with_umbrella: (Default)
Не знаю как вы, а я вот сама флэш-моб придумала, сама приготовила, сама выложила. Может, я зря парюсь и надо готовить просто так, а не тематически киношно-книжно?:)
Ну, я пока попытаюсь. Не получится "помобить", так хоть семью покормлю :) Из всего богатства меню, которым потчевал Бильбо гномов и мага, я остановилась на кексах. Внезапно так, да?:)
Рецептов у меня три, фотографий же две. При чем одно из них архивная. Скузи, как говорят итальянцы, но мои сметают всё со стола хлеще пылесоса:)
3 рецепта )
gella_with_umbrella: (Default)
В общем, решила провести пробный тур кулинарного флэш-моба :) Тема будет книжно-киношная - "Хоббит".



кулинарный фрагмент книги )

Исходя из отрывка можно увидеть следующие рецепты, которые будут принимать участие:
1. Кексы
2. Лепешки
3. Варенье (и не обязательно из крыжовника!)
4. Яблочный пирог
5. Пирог (или пирожки) с мясом
6. Салаты
7. Курица
8. Яйца (вареные, жареные, различные омлеты)
9. Маринованные огурцы
Вполне допускаются эссе на тему "Любите ли вы чай-кофе-пиво-кино так, как люблю его я" :)
Так же вполне вероятны варианты отклонений от предложенного списка, но тогда необходимо как то литературно обосновать. Например, "А по утру они проснулись, но кроме мюсли и кефира ничего в кладовке не осталось, поэтому пришлось всем вспомнить о красе тела" :)

Срок дается до конца мая. За это время вы готовите одно (или несколько) из предложенных блюд, выкладываете рецепт у себя в журнале. Желательно хотя бы одну фотографию, чтобы можно было понять - что должно получиться, если кто-то захочет повторить ваш кулинарный подвиг.
Также прошу присылать ссылки на ваши записи - я потом сделаю сводный список ваших записей.
Поехали?:)
gella_with_umbrella: (Default)
В первых строках своего письма хочу сказать огромное спасибо всем, кто голосовал за нашу девочку на конкурсе Мини-мисс. Мы выиграли и завтра состоится награждение!

Вчера вместо следующего этапа расхламления шкафов пекла вот это печенье . Рецепт стар как мир, я напекла себе из половины предложенной дозы аж три противня мелких печенюшек. Посуда с герметичной крышкой и мои хомяки на неделю обеспечены штучками к чаю.

Вообще как-то странно... Только вчера на работу вышли, а сегодня уже пятница и можно в джинсах на работу припереться.

"Мстители" делают всё возможное, чтобы всё-таки загнать меня в кинотеатр. Они уже три четверти миллиарда собрали. Теперь мне точно надо нести свои кровные рубли, чтобы помочь добраться до заветной миллиардной планки :)

Сериал "Тайны следствия" давно изжил себя. Десятый сезон забросила уже на четвертой серии. А ведь когда-то ждала свежие серии...

А еще к нам театр Товстоногова приезжает. В обед буду изучать спектакли, а после работы постараюсь потратить деньги на билеты.
gella_with_umbrella: (Default)
Если дома внезапно закончился хлеб, а диету семья блюсти отказывается и в ближайшем магазине продают только дешевое пиво или поздно и опасно уже выходить во двор, на помощь вам придёт этот рецепт.
Позаимствовала его вот здесь, за что и благодарна автору.
Сегодня в семь утра на завтрак готовила эти поповеры. В моем случае вместо кедровых были измельченные семечки подсолнечника, сыр добавляла только в само тесто, сверху не посыпала (сыр элементарно закончился, поэтому на посыпку не хватило).
[livejournal.com profile] lenuniyu не даст соврать - пока тесто стояло в духовке, я в Скайпе практически рыдала над тем, что поповеры мои явно не задались. Однако то ли я в самом деле всё сделала правильно, то ли мелкие боги устали слушать мои стенания, но булки получились отменные. Семья осталась довольна (с). Плюс у нас появился ещё один рецепт "на скорую руку ибо лень в магаз идти" :)

П.с. "Что-то вы, девчонки, всё печёте да печёте. Капусты бы хоть поквасили" ("Самая обаятельная и привлекательная")
gella_with_umbrella: (Default)
Эпиграф. Вчера получила СМС от Сбербанка. Вместо ожидаемой зарплаты и премии пришло приглашение взять кредит. Печаль и огорчение...
Хотя я по-прежнему женщина-мечта швейцарской горной деревни - на моих продуктовых запасах пару лавин пережить можно :) Но я всё еще мечтаю о таких магнитах на холодильник. Хозяюшка, чоужтам :)



Сегодня готовила на завтрак то ли омлет, то ли полупиццу. Фото выкладывать не буду ибо завтрак съедаю сама и очень быстро, а сам рецепт можно посмотреть здесь.
Мечтаю о том что мне сегодня-завтра переведут деньги, я куплю брынзы и сделаю вот этот омлет.
Опять ваяю планы на выходные. Ребенка увозят в деревню, поэтому у меня есть реальная возможность совершить нереальный трудовой подвиг :) Немного смущает тот факт, что за четыре дня я планирую сделать то, на что обычно уходит недели две. Ладно, попытка не пытка и в жизни всегда есть место подвигу. Главное, не вытаскивать из горящей избы коня :)
И дайте мне кто-нибудь по рукам, чтобы у меня отпало желание схватить маникюрные щипчики! Я Лашем почти привела ногти в порядок, но если щипчики попадут мне в руки - хана красоте за пять минут :(
Кстати, о красоте. Крем для ног "Натура Сиберика" из серии "Сауна и Спа" вполне тянет на Нобелевку. Особенно если у вас сухая кожа. Я извела уже пятую банку и если крем снимут с производства, я лично гарантирую стачку у ворот их главного офиса.
А вообще, впереди рабочая суббота и, к сожалению, не последняя в этом месяце. Как то это надоело уже...
gella_with_umbrella: (Default)
Во время болячки, когда уже могла двигаться, первым делом шла на кухню.И не только "на поесть", но и приготовить что-нибудь.
Сегодня в связи с тем, что грядут выходные и рулит "что-то к чаю", предлагаю вам сразу два варианта этого чего-то.
Без фото, ибо мои хомячат только так. Да и фотограф из меня далеко не Ричард Аведон. В общем, как то я не аведонистая кулинарка.



Пд катом - два рецепта )
gella_with_umbrella: (Default)
У меня на кухне стоит ящик американских яблок и упаковка новозеландских киви. Интересно, если цветаевский пирог завтра приготовить с яблоками и киви, великая русская поэтесса сильно штопором в гробу крутиться будет?...
П.с. Упаковка американских яблок отнюдь не символизирует моё отношение к снятию Явлинского и возможному влиянию Америки на революционные процессы в стране.
gella_with_umbrella: (Default)
Наконец, и отсталые слои населения начали приобщаться ко второму сезону Шерлока. Увы, пока смотрю в дубляже, но с английскими субтитрами. Что поделать, стыдно до безобразия. Хотя еще больший стыд должны испытывать те, кто так дублировал фильм - многие фразы настолько в вольной трактовке, что теряется истинный смысл диалогов и градус действия.
Пока что закончила смотреть первую серию. Боги, моя просто в восторге :) Я так долго жала второй сезон и пока что они не разочаровывают меняю. Игра актеров, операторские находки, адаптация классических произведений под реалии современной жизни. А какая Ирен Адлер получилась у Лары Пулвер! Она мне еще в роли Гайкиной сестры глянулась. Такая экспрессия, просто невероятно. А какая концовка серии, а?
Но переводчики все равно форменное унылое .. вно.

Что еще вам рассказать? У нас сегодня даже не мороз, а стужа. А я пытаюсь ограничивать себя в выпечке. И это правильно - скоро я только в мешок из под картошки только смогу влезть. И это по самым оптимистичным прогнозам. Поэтому вместо выпечки сегодня был крамбл вот по этому рецепту. В моем случае я взяла ягоды из набора "Смесь для компота" (ежевика, сливы, клубника) с добавлением смородины. И в верхний слой вместо некоего золотого сиропа добавила мёд. Получилось интересное сочетание ягод и зажаристой гранолы. Я бы так назвала то, что получилось на выходе. С горячим чаем. Даже холодный крамбл оказался вполне неплох.
gella_with_umbrella: (Default)
Эпиграф. "Что то вы, девчонки, всё печёте и печёте! Лучше бы капусту квасить начали!"

В общем, мне нежно намекнули, что сладкая выпечка очень даже мега-вариант, но почему бы на пару раз не сменить вишню-смородину на мясо? :)
Сижу и изучаю рецепты пирогов с курицей. Весь фикус в том, что я хочу сделать а) открытый пирог б) тесто без привлечения дрожжей.
Кто-нибудь уже ваял такие шИдевры, а?:) Пока вижу вариант в виде киша. А что еще может существовать в природе?
gella_with_umbrella: (Default)
На самом деле, я вот прямо сейчас помело грызу! :)
Однако вчера пекла кексики в своей любимой форме. Сделаны они по мотивам кекса "Три желания", рецепт которого можно посмотреть здесь.
В моем случае тесто наполнялось маком, мелко порезанным изюмом и перетертым миндалем. Глазурью не покрывала.
В следующий раз планирую не заморачиваться на три желания, а сделаю один наполнитель.
Могу сказать одно - вкусно! :)
П.с. Фотограф из меня тот еще :)

gella_with_umbrella: (Default)
Начнем с мелочей - революции :) У меня на Фейсбуке очередной флэш-моб и поэтому в привате на этот раз у меня, похоже, половина штатовской десантуры. В знак протеста против военной операции в Ливии там же, в привате, послала их всех.

А теперь о главном. на новогодний стол что планируете готовить? А то я уже погрязла в рецептах и не могу выбрать ничего.
gella_with_umbrella: (Default)
Начнем с полезных советов домохозяйке. Если скачать с торрентов игру Puzzle from 3fingersUP, то можно складывать не только пазлы из мультиков, но и фотки кумира :) Я, к примеру, уже битый час пытаюсь сложить нос Гисборна. Да-да-да, оказалось, что это не самая выдающаяся часть его мордуленции :)))

А теперь перейдем к кухонной прозе. Базовый рецепт, перелопаченный [livejournal.com profile] orangeelephante в этой
записи, а потом изготовленный [livejournal.com profile] slezkin и выложенный вот здесь, а плюс наложенный на рецепт татена от душки Васильева , у меня дал следующую вариацию.

На дно силиконовой формы выложила кусочки сливочного масла, а сверху присыпала основательно сахаром. Это будет основой той самой карамели. Затем вкладываем кусочки консервированного ананаса.
Готовим тесто. Взбиваем миксером 3 яйца, 100 гр. сахара и пол-стакана ананасового сока (нагло слит из банки). Затем добавляем 300 гр. муки, разрыхлитель и щепотку соли. Должно получиться по рецепту густое тесто. Выливаем его на ананасы и в духовку примерно на 30 мин. при температуре 180С. Как только спички-тире-зубочистка выходит из теста сухой, сразу вытаскиваем пирог.
Минут 10 даем ему остыть и переворачиваем на тарелку. В итоги наша карамель и ананасы оказываются верхушкой пирога.
А фоток нету! У меня тупо дома нет батареек :)

Какие плюсы этого пирога. Во-первых, он очень быстро готовится. Во-авторых, он дает большое поле для фантазии в плане начинки - яблоки, груши, сладкая тыква и т.д. и т.п.
Минус увидела только один. Я бы тесто сделала немного более жидким, что и сделаю в следующий раз. А так выражаю благодарность [livejournal.com profile] orangeelephante и [livejournal.com profile] slezkin . Девушки, вы просто прелесть! :kiss
gella_with_umbrella: (Default)
Бяда-бяда- огорчение! Вроде пожары остались в прошлом году, а с маслом растительным на прилавках просто непонятное творится. Какие-то незнакомые мне виды или виды знакомые, но к покупке не желательные.
Очень люблю Олейну оливково-подсолнечную, но не вижу в продаже.
Други сердешные, а вы какое растительное масло любите? А то ваш хомячок может без масляных запасов на зиму остаться :(
П.с. Про Оливковое я в курсе - дома цельная канистра стоит :)
gella_with_umbrella: (Default)
На свою беду вышла в Перекресток. За "бананками и чикаладкой".
Свежий инжир по 129 рублей! За килограмм!!!!!
Я молчу про то, что дрожжи САФ трех видов. Я всегда была уверена, что у них один стандартный вариант.
Но инжир все равно все перебил. 129 рублей за килограмм!!!!!!! И это за свежий!!!!
gella_with_umbrella: (Default)
- Сегодня мы с тетей Леной расскажем вам, как готовили рецепт омлета по-болгарски.


Между прочим, рецепт настоящий!)))) )

Profile

gella_with_umbrella: (Default)
gella_with_umbrella

November 2012

S M T W T F S
    1 23
4 5 678 910
11 12 13 14151617
18192021222324
252627282930 

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 26th, 2017 12:49 pm
Powered by Dreamwidth Studios