gella_with_umbrella: (Default)
[personal profile] gella_with_umbrella
Не знаю как вы, а я вот сама флэш-моб придумала, сама приготовила, сама выложила. Может, я зря парюсь и надо готовить просто так, а не тематически киношно-книжно?:)
Ну, я пока попытаюсь. Не получится "помобить", так хоть семью покормлю :) Из всего богатства меню, которым потчевал Бильбо гномов и мага, я остановилась на кексах. Внезапно так, да?:)
Рецептов у меня три, фотографий же две. При чем одно из них архивная. Скузи, как говорят итальянцы, но мои сметают всё со стола хлеще пылесоса:)

Кекс № 1. Сладость общения.
Бильбо ведь не подозревал, что гномы к нему надолго. Думал ведь - так, чаю попьем и разбежимся. Поэтому первые кексы были как раз к чаю.
Поэтому из хоббитской кладовой достал он 150 г, столько же сахара, 4 свежих яйца и 250 г муки. Пока гномы прибывали (кстати, сколько их еще будет? уже не помещаются в гостиной!), он взбил масло с сахаром, добавил поочереди яйца, муку и разрыхлитель. Выложил тесто в формочки и отправил в печку минут на сорок, добавив дров на уровень 180-200 градусов.


Кекс № 2. Скребем по сусекам.
А по утру они проснулись... В общем, гномы опять голодные и надо их кормить. Пришлось скрести по полочкам, разгребать шкафчики. Удалось насобирать 400 г творога, 2 яйца, пару ложек сахара и ложек пять муки, пол-яблока. Яблоко порезали на мелкие кусочки, всё смешали. И снова в формочки и в печку. Параметры выпечания как и в первом случае.
А уж если еще и сметана нашлась... :)


Кекс № 3. Пора в путь-дорогу.
В общем, пора отряду выступать. Да и еды какой взять не помешает. Куриные кексы для этого - самый подходящий вариант. Нарезаем брусочками 4 средних куриных грудки, добавляет грамм 200 тертого твердого сыра, порезанные зелень и сладкий перец, соль-перец по вкусу. И снова формочки, но перед отправкой в печку можно посыпать их тертым сыром.
температура - 200, время - минут 20-30.
П.с. А фото нету :( Не успела сфотографировать :(

Date: 2012-05-27 10:15 am (UTC)
From: [identity profile] psisa-bmw.livejournal.com
Куриные кексы? Хм. Интересно!
У меня есть свежепробованный рецепт тартара из сельди. Не из книжки, но вкууусный:)

Date: 2012-05-27 10:32 am (UTC)
From: [identity profile] mangust-dv.livejournal.com
Они холодные даже вкуснее.
кстати, что там у тебя из сельди? Где рецепт?:)

Date: 2012-05-27 10:35 am (UTC)
From: [identity profile] psisa-bmw.livejournal.com
А кура сырая рубится или отварная?
Тартар из сельди с огурцом у меня:) рецепт гуглила, потом допиливала напильником.

Date: 2012-05-27 11:15 am (UTC)
From: [identity profile] mangust-dv.livejournal.com
Сырая :)

Date: 2012-05-27 10:19 am (UTC)
From: (Anonymous)
НЯМ!

(Scally)

Date: 2012-05-27 10:32 am (UTC)
From: [identity profile] mangust-dv.livejournal.com
Именно так))))

Date: 2012-05-27 12:49 pm (UTC)
From: [identity profile] jane-tula.livejournal.com
Похудеешь тут с вам. (

Date: 2012-05-27 10:12 pm (UTC)
From: [identity profile] mangust-dv.livejournal.com
О чём ты?:( Я тут на одних только "подъесть" скоро лопну

Date: 2012-05-27 03:00 pm (UTC)
From: [identity profile] ethan-hunt85.livejournal.com
Аппетитно выглядит. Ты прямо завидная жена )))

Date: 2012-05-27 10:16 pm (UTC)
From: [identity profile] mangust-dv.livejournal.com
Не верь моей готовке. У меня ужасный характер и никакими котлетами это не компенсируется)))))

Date: 2012-05-27 10:17 pm (UTC)
From: [identity profile] ethan-hunt85.livejournal.com
Сытый животик перевешивает эмоциональный фон ))

Date: 2012-05-27 10:21 pm (UTC)
From: [identity profile] mangust-dv.livejournal.com
Мужчины.... Как легко вас подсечь на мясцо :)

Date: 2012-05-27 10:22 pm (UTC)
From: [identity profile] ethan-hunt85.livejournal.com
Мы такие.. ))

Date: 2012-05-28 07:20 am (UTC)
From: [identity profile] an-cat.livejournal.com
Последний рецепт - это как запеченный салат?
А если сделать не в маленьких формах, а в одной большой, и разрезать готовый?

Date: 2012-05-28 08:07 am (UTC)
From: [identity profile] mangust-dv.livejournal.com
Да нет, это больше как куриные котлетки с добавками :)
Насчет большой формы не в курсе - разве что время готовки увеличится. В виде кексов они хороши еще и тем, что их в дорогу взять можно или на пикничок. Детям они понравятся - можно в каждый что то вроде сюрприза положить - помидорку черри или перепелиное яичко

здорово!

Date: 2012-05-28 04:02 pm (UTC)
From: [identity profile] artsstory.livejournal.com
№2 -это как творожная запеканочка? а кексики с маком,да? №3 чем-то напомнили "Цезарь"...
Ну,вот, можно сказать, комплексный визуальный обед-и красиво, и для фигуры полезно!))))

Re: здорово!

Date: 2012-05-28 07:58 pm (UTC)
From: [identity profile] mangust-dv.livejournal.com
№ 1 с маком, но там любая начинка подходит - изюм, курага, цукаты, шоколадные капли
№ 2 больше смахивает на сырники из духовки. У нас сейчас это новый хит сезона :)
№ 3 все-таки больше котлеты, чем Цезарь :)

Date: 2012-05-29 11:32 am (UTC)
From: [identity profile] ulkus.livejournal.com
куриные кексы порадовали! теперь буду знать,Ю что с куриными грудками еще можно понаделать!)))

Date: 2012-05-29 08:05 pm (UTC)
From: [identity profile] mangust-dv.livejournal.com
А мне вот интересно - что еще я напихаю в форму для кексов))) Мне дай волю, я там порционно борщ начну варить)))0

Date: 2012-05-30 12:30 pm (UTC)
From: [identity profile] ulkus.livejournal.com
ога, в духовке! Я тогда сразу десять порций заказывать буду.)

Date: 2012-05-31 04:05 am (UTC)

Profile

gella_with_umbrella: (Default)
gella_with_umbrella

November 2012

S M T W T F S
    1 23
4 5 678 910
11 12 13 14151617
18192021222324
252627282930 

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 22nd, 2017 11:00 pm
Powered by Dreamwidth Studios